带你领略成都大地魂传习馆的孝善文化
在成都金堂县盐井沟王氏家族三百年来流传着这样一段童谣:“房前种酒交朋结友,房后种酒世代富有,家有老酒幸福永久,年年种酒越种越有。”
据王氏族谱记载:公元1704年九月初九(康熙四十三年),王氏响应湖广填四川的号召,从湖广省宝庆府武冈州,经麻城县孝感乡,辗转迁入成都府金堂县盐井沟。先祖夫妻二人背井离乡,离家时父母没有给他们很多的银两,只给了他们三壶酒。并一再告诫他们,王家世代以种庄稼、酿酒为业,这是祖传技艺,可以养家,这三壶酒不能喝、不能卖、不能丢失,要在入川安家落叶之时,放在不同的地方,要守家爱业,要懂得珍惜拥有,做个有责任、有担当的人。
作为王氏家族的第十一代子孙,王洪总结祖上的酿酒技艺,根据自己的粮酒经验把上好的白酒种在家乡的红砂土中,储存在天然的山洞中,经过天然的储存,他的酒自然芳香四溢,深受大家的喜爱,并把这种酒注册为“大地魂”。之后,王洪慢慢把自己的酒业做起来,把自己酿造的“大地魂”酒种在土里,称之为“大地之魂种酒”,实现了自己“种酒传家孝为本,惠及天下德为先”的宏愿。为了将“三壶种酒”的酒文化发扬光大,王洪出资修建大地魂种酒传习馆在盐井酒乡开馆,每天想来自天南地北的游客传习三壶种酒习俗。那今天我就带大家了解成都大地魂传习馆。
首先进门有两副对联“游三百年文化传承,观三壶酒家传渊源”,“循十二代手艺精进,酿万滴香广润苍生”。王洪是种酒的十一代传人,现在他的儿子也正在继承祖先的酿酒技艺,这里写了十二代就代表一种传承。同时也根据现在人们对酒的要求越来越高,大地魂也在精进手艺,“酿万滴香广润苍生”这是大地魂的企业目标,现在就是要让大地魂走向全国。 第二幅对联“孝道康庄百家进,善化天下万世福”,从字面意思大家不难理解讲的就是“孝与善”,可是在一个种酒传习馆内,怎么会有一个关于孝善文化的对联呢?同样,我现在先不给大家讲,也请大家带着疑问,跟着我走进我们的种酒传习馆内部。
进入大地魂传习馆内,首先印入眼帘的是一尊老子的根雕,大家会问为什么这里不放酒神、酒仙呢?因为老子是中国古代的道德家、思想家,其著作《道德经》崇尚的就是孝善文化,而大地魂是从祖辈传下来的酿酒技术,早在三百年以前湖广填四川之前,就已经是世代酿酒的了,大地魂弘扬的也是孝善文化,放这个根雕在这里,就是警示不能忘记祖先的传承,孝就是孝顺,善就是善良诚信,只做纯粮酒。
再往深处走,就会看到王氏家族的祠堂,这里以前是用来祭拜菩萨,祭奠祖先的地方。现在,王洪作为第十一代传人,在他没有外出的情况下,每天早上都会在这里上三炷香,以此来祭奠自己的祖先。这旁边墙上的四个字“孝、善、勤、德”可以说是王氏家族的祖训核心,孝是孝顺,原指爱敬天下之人﹑顺天下人之心的美好德行。现在更多是指尽心奉养长辈,顺从长辈的意志。善是善良,亦指和善且不怀恶意的人,也是时刻提醒大家做一个心底纯洁、纯真温厚的人。勤就是勤劳勤奋,意思是认认真真,努力干好一件事情,不管是在生活中还是工作中都要有不怕吃苦的精神。最后的德即可说为道德也可称为美德,是由思想行为所表现的,道德属于中性,可分为美丑。美德,美就是美的事物;合起来解释就是,美的事物可以吸引和得到社会中的一切。丑德不成其为德。也是时刻提醒我们要做一个至善至纯至高的人。这边墙上挂了一个百孝图,《百孝图》是历代孝亲敬老故事,意在延续中华古代第一美德的血脉。
接下来就是一个大厅,很宽敞,迎面看见一首打油诗“房前种酒……一生守护”三百年代表的湖广填四川,这个酒世世代代传过来已经有三百年的历史了。三句话,就是三句家训,不能喝,不能卖,不能丢,要牢牢记在心间。三壶酒,从12岁到60岁,一生守护。接下来就是白酒的起源,在以前本来是没有酒的,树上的野果成熟脱落,自然发酵于是有了酒,有了酒,然后人们便发明了酒具,后面也出了很多与酒有关的文人,很多诗词歌赋里面都有了酒。
种酒文化传承的是责任和信念,因此家族兴旺,儿孙孝顺,到现在三百多年来,王氏家族每到儿孙成家之时父辈都会传三壶酒给下一代,每代都精心保存,三壶酒距今已经传承了十一代,他们用种酒文化培养的子孙后代勤俭节约、守家爱业的优良传统,创造了一片和谐的社会环境。